2006-06-28から1日間の記事一覧

水出し紅茶(茶)

最近になって知って、今はまっているのが水出し紅茶です。美味いです。まいう〜です。簡単で楽です。 お茶は冷やすと濁りやすい性質を持っています。お茶に含まれるタンニンが、冷やされて凝固して、紅茶だと白、緑茶だと茶色く濁る、クリームダウンという現…