珍しい純国産の紅茶を飲みました。やぶきた種という日本茶の主要な品種を紅茶にしたものです。おそらくはチバラキ周辺でとれたものでしょう。この近くなら坂東あたりでしょうか。非常に風変わりな紅茶で、その水色、香り、味は・・・ まるで、ウーロン茶です…

この間作ったベーコンは生食には向かなかったので、料理に使いました。 一つ目はジャーマンポテト。この間とほとんどまったく同じレシピで作りました。肉厚のベーコンはおいしかったです。炒めるたら、燻製のクセの強い香りが抜けて、食べやすくなってよかっ…