2008-12-06から1日間の記事一覧

花水木「海貝吐珠」

安徽省産の緑茶をジャスミンで香り付けし、白菊で飾り付けたもの。貝殻に見立てた茶葉から、小さな菊の白い花が、まるで貝が真珠を吐き出すようにあらわれる。開くと結構大きいので、スープ・マグのような大きいカップで淹れた方が良さそうである。贅沢を言…