花水木「海貝吐珠」

安徽省産の緑茶をジャスミンで香り付けし、白菊で飾り付けたもの。貝殻に見立てた茶葉から、小さな菊の白い花が、まるで貝が真珠を吐き出すようにあらわれる。開くと結構大きいので、スープ・マグのような大きいカップで淹れた方が良さそうである。贅沢を言えば、耐熱性のワイン・グラスが理想的かもしれない。基本的に工芸茶は見て楽しむものなので、礼品級でもなければ香りや味はさほどのものではない。まあ、それでも、香ばしい緑茶の風味にジャスミンの甘い香りと、ジャスミンが嫌いでなければそれなりに楽しめるものではあった。