酔富銘醸株式会社「酔富 年代もの」

製造：酔富銘醸株式会社(茨城県常陸大宮市中富町)／原材料名：米、米麹、醸造用アルコール／アルコール%：19度以上20度未満／精米歩合：65％／日本酒度：−1.0／容量：720ml／「酒専館ボン・サンテ！」つくば店にて840円で購入。
水色は黄金色で、年数(八年)の割には濃くない色合い。古酒独特の甘ったるい香り。まろやかだが後味にピリッとくる辛さがある。温めると古酒の癖のある香りとアルコールの刺激臭が強くなる。度数が少々高い他は、古酒の一般的なイメージを外すものではない。したがって、古酒の甘い風味が苦手な他人には向いていないが、古酒的な癖を弱くし、度数の割りに飲み易い造りになっている。先述したように、温めると癖が強くなるので、冷か、常温が良さそう。