Dilmah「ENGLISH AFTERNOON」(TB)

●熱湯二分

●熱湯三分

ディルマの「イングリッシュ・アフタヌーン」。ストレート向きに作られたセイロンの高地産ブレンド。茶葉はBOPF(推定)。香りは青葉アルコールとリナロールが主体。淹れ方によっては、青臭い香り(青葉アルコールなど)が強く出る場合もある。ストレート向きに作られているだけに、ミルク・ティにはちょっと軽いのだが、まあ、飲めない事はない。ディルマのセイロンはいずれも、セイロンらしいセイロンを志向しているようで、水色や渋味が似た感じである。前の二つと比べると青っぽさが強くなって、その分爽快さが増しているが、逆に甘い風味は少なくなっている。二分と三分とで水色の濃淡の違いははっきり出たが、渋味はそれほど変わらなかった。渋味が強いと粉っぽい後味が残るのだが、かろやかさを重視しているのか、後味はすっきりしている。人によってはこの軽さを嫌がるかもしれない。